飲料無(wú)菌灌裝車間設(shè)計(jì)及建設(shè)
飲料無(wú)菌灌裝車間設(shè)計(jì)及建設(shè),遼寧樂(lè)金建設(shè)介紹說(shuō),飲料無(wú)菌灌裝車間是飲料生產(chǎn)企業(yè)必不可少的生產(chǎn)環(huán)節(jié)之一。為了提高生產(chǎn)效率和保證產(chǎn)品質(zhì)量,飲料廠通常會(huì)建設(shè)一個(gè)具備無(wú)菌條件的灌裝車間。下面我們將詳細(xì)介紹如何進(jìn)行飲料無(wú)菌灌裝車間的設(shè)計(jì)和建設(shè)。
遼寧樂(lè)金建設(shè)有限公司,全國(guó)免費(fèi)咨詢電話/微信:13O 4242 4338 是專業(yè)的凈化工程公司,建于2005年,注冊(cè)資金1億5千萬(wàn)元,一級(jí)資質(zhì)。
公司主要從事國(guó)內(nèi)各類實(shí)驗(yàn)室凈化裝修建設(shè)、乳品、食品/保健品、醫(yī)藥/醫(yī)療器械、電子、化工/化妝品、GMP生產(chǎn)車間、醫(yī)院ICU手術(shù)室病房等凈化工程的設(shè)計(jì)和施工,并承攬其設(shè)備的調(diào)試與維修;公司在國(guó)內(nèi)多地設(shè)有辦事處和常駐業(yè)務(wù)員,國(guó)內(nèi)多地方均有施工案例,意向客戶可隨時(shí)來(lái)電了解,國(guó)內(nèi)各地相關(guān)業(yè)務(wù)均可報(bào)價(jià)、施工;
一、車間設(shè)計(jì)
1.布局設(shè)計(jì)
無(wú)菌灌裝車間的布局設(shè)計(jì)應(yīng)符合以下要求:
?、倭骶€布局,以便于材料和工作人員的流動(dòng)
?、跒榱吮WC無(wú)菌條件,應(yīng)該實(shí)現(xiàn)無(wú)交叉污染
?、圮囬g內(nèi)設(shè)備和通道應(yīng)當(dāng)與無(wú)菌區(qū)域分隔開(kāi)來(lái)
2.工藝設(shè)計(jì)
無(wú)菌灌裝車間的工藝設(shè)計(jì)應(yīng)符合以下要求:
?、俟嘌b設(shè)備應(yīng)當(dāng)具備無(wú)菌過(guò)濾器和無(wú)菌環(huán)境保護(hù)系統(tǒng)
?、陲嬃蠎?yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)灌裝設(shè)備無(wú)菌過(guò)濾器的過(guò)濾
③灌裝設(shè)備及其控制系統(tǒng)應(yīng)能夠保證無(wú)菌條件
3.控制設(shè)計(jì)
無(wú)菌灌裝車間的控制設(shè)計(jì)應(yīng)符合以下要求:
①嚴(yán)格執(zhí)行GMP規(guī)范,設(shè)定管理規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序
?、陂_(kāi)展培訓(xùn),確保員工掌握操作技能
③實(shí)施記錄管理,確保每批次產(chǎn)品的質(zhì)量可追溯
?、芏ㄆ谶M(jìn)行環(huán)境檢測(cè),以確保生產(chǎn)環(huán)境的無(wú)菌狀態(tài)
二、車間建設(shè)
1.材料選取
在建設(shè)無(wú)菌灌裝車間時(shí),應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)材料,并且要符合國(guó)家衛(wèi)生要求。地面和墻面應(yīng)當(dāng)平整且容易清潔,還應(yīng)當(dāng)能夠承受清潔劑和消毒劑的使用。
2.室內(nèi)裝修
無(wú)菌灌裝車間的室內(nèi)裝修應(yīng)符合以下要求:
①墻面、天花板、地面應(yīng)該進(jìn)行鑲板處理
②地面應(yīng)當(dāng)細(xì)平、硬度適中
?、蹓γ鎽?yīng)當(dāng)完全封閉、無(wú)縫隙
?、芴旎ò鍛?yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)為無(wú)死角且容易清潔的結(jié)構(gòu)
3.設(shè)備安裝
無(wú)菌灌裝車間的設(shè)備安裝應(yīng)符合以下要求:
?、僭O(shè)備應(yīng)該具備無(wú)菌過(guò)濾器、無(wú)菌清洗等技術(shù)應(yīng)用
?、谠O(shè)備連接應(yīng)進(jìn)行過(guò)濾、清洗、消毒等處理
③設(shè)備布局要合理,以確保清潔易操作
4.通風(fēng)系統(tǒng)
無(wú)菌灌裝車間的通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)符合以下要求:
①閉門環(huán)境通風(fēng)新鮮
②送、排氣量的質(zhì)量、方向和合適的補(bǔ)充濾芯確保對(duì)應(yīng)通風(fēng)效果。
?、鄞皯簟㈤T的符合要求,以保障無(wú)菌環(huán)境的穩(wěn)定性,必要地增加帶風(fēng)機(jī)的窗簾
5.消毒措施
無(wú)菌灌裝車間的消毒措施應(yīng)符合以下要求:
?、?gòu)?qiáng)調(diào)外部物質(zhì)、壓力和真空度的嚴(yán)格控制
?、趶?qiáng)調(diào)設(shè)施的消毒,例如噴淋手段、回收等
③運(yùn)行過(guò)程中的產(chǎn)品、設(shè)備、器皿等,必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行處置,以防止源頭感染
通過(guò)以上設(shè)計(jì)和建設(shè)措施,飲料無(wú)菌灌裝車間的建設(shè)可有效保障飲料生產(chǎn)的衛(wèi)生安全,進(jìn)一步提高了飲料生產(chǎn)的品質(zhì)和效益。