錦州無菌食品間車間裝修
錦州無菌食品間車間裝修,遼寧樂金建設介紹說,隨著人們對食品安全的日益重視,無菌食品已經(jīng)成為市場上的一個重要品類。為了確保無菌食品的生產(chǎn)過程不受到細菌和其他污染物的污染,在設計和裝修無菌食品間車間時需要采取很多細致的措施。本文將詳細介紹無菌食品間車間裝修方案和施工流程。
遼寧樂金建設有限公司,全國免費咨詢電話/微信:13O 4242 4338 是專業(yè)的凈化工程公司,建于2005年,注冊資金1億5千萬元,一級資質(zhì)。
公司主要從事國內(nèi)各類實驗室凈化裝修建設、乳品、食品/保健品、醫(yī)藥/醫(yī)療器械、電子、化工/化妝品、GMP生產(chǎn)車間、醫(yī)院ICU手術室病房等凈化工程的設計和施工,并承攬其設備的調(diào)試與維修;公司在國內(nèi)多地設有辦事處和常駐業(yè)務員,國內(nèi)多地方均有施工案例,意向客戶可隨時來電了解,國內(nèi)各地相關業(yè)務均可報價、施工;
一、設計方案:
1. 潔凈度等級的確定:潔凈度等級的高低是根據(jù)產(chǎn)品及其生產(chǎn)的要求而定,通常無菌室要達到100級,即每立方米空氣中不能有一顆0.5微米以上的顆粒。通過增加換氣次數(shù)和在車間安裝高效的過濾器來達到這個要求。
2. 車間布局:為了確保生產(chǎn)過程不受到污染,必須有一些明確的規(guī)則來控制操作員和材料的流動。一般來說,以下規(guī)則需要遵守:
-入口和出口應在車間的相對地方。
-人員轉(zhuǎn)換應在不同的房間或空間中完成。
-不同的設備在車間中應該劃分不同的區(qū)域。
-氣流方向應從無菌區(qū)域流向較為“臟”的區(qū)域。
3. 操作平臺和通風系統(tǒng):在車間中,應該有高平臺用于操作和觀察過程。所有的臺面都需要反復消毒,并且操作者的衣服必須穿戴一定等級的無菌服。通風系統(tǒng)是確保操作區(qū)域模式流動的關鍵因素,必須在裝置和日常維護中嚴格按照標準程序進行。
二、施工流程:
1. 起草設計方案:制作采用地圖、劃分區(qū)域、人員流動的圖表和記錄。
2. 材料準備:無菌車間需要使用耐磨、光滑、不帶毛刺的地板和墻面,通常選擇Epoxy,PVC等繁多選擇,但材料選擇要根據(jù)特定要求來選擇。
3. 安裝墻板:操作區(qū)域應該覆蓋完整的墻板,并確保所有連接處安裝密封條以確保密封性。
4. 人工地板:在鋪設地板之前要用金屬刷子處理地面和清潔液進行表面清潔,并花費大量時間選擇正確的地面和地面涂料(多根據(jù)無菌需求水平而定,多采用無縫厭氧地面等)。
5. 安裝電器:為了避免污染,應選用密封性較好且便于消毒的電器設備,如燈具、電纜串聯(lián)、插座等。
6. 安裝通風系統(tǒng):通風系統(tǒng)對于無菌車間的安裝非常重要,它可以減少車間內(nèi)細菌的存在,保持空氣流動,減少車間內(nèi)水分的積累,同時通風系統(tǒng)也應配合高效的過濾器一起使用。
7. 系統(tǒng)檢查:在裝修無菌車間后,還需要進行系統(tǒng)檢查。所有設備、電器、照明設備和閥門等都應進行測試和調(diào)試,以確保車間運轉(zhuǎn)正常。
8. 無菌測驗:在車間正式運營之前,必須進行無菌測驗,以確保車間可以達到要求的潔凈度等級。
結論:
隨著生活水平的提高和對健康的越來越高的要求,無菌食品的需求也越來越大。為了滿足消費者的需求,無菌車間的裝修必須嚴格遵守相關規(guī)定和標準,確保生產(chǎn)過程安全、環(huán)保和衛(wèi)生。
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