吉林10萬級食品廠凈化車間
吉林10萬級食品廠凈化車間，遼寧樂金建設介紹說：隨著人們對食品安全的重視度越來越高，食品加工制造企業也越來越注重其生產車間的凈化標準。在這些企業中，10萬級凈化車間已經成為了標準配置。本文將深入探討10萬級食品廠凈化車間的裝修設計，介紹設計方案、布局原則、施工步驟和注意事項，并提供一些常見問題的解答和總結。
遼寧樂金建設有限公司，全國免費咨詢電話/微信：13O 4242 4338 是專業的凈化工程公司，建于2005年，注冊資金1億5千萬元，一級資質。
公司主要從事國內各類實驗室凈化裝修建設、乳品、食品/保健品、醫藥/醫療器械、電子、化工/化妝品、GMP生產車間、醫院ICU手術室病房等凈化工程的設計和施工，并承攬其設備的調試與維修；公司在國內多地設有辦事處和常駐業務員，國內多地方均有施工案例，意向客戶可隨時來電了解，國內各地相關業務均可報價、施工；
一、設計方案
1.空氣凈化
在車間內運行空氣凈化系統，可以控制空氣中的灰塵、顆粒和微生物的濃度。其主要環節包括主送風系統、過濾系統、回風系統和排風系統。其中，干式過濾器和HEPA過濾器被廣泛應用于車間凈化工程。
2.凈化照明
車間的照明不僅要滿足生產需要，更要符合凈化標準，以避免污染物殘留在燈具內。而且，燈具應輕易安裝和易于清洗。建議選擇帶有UV-C殺菌燈的超凈型燈具，這種燈具可以使用UV-C光線殺死細菌和病毒。
3.地面材料
車間內的地面建議采用無縫、防滑、防靜電、防污染的材料。表面材料應該光滑、堅硬、耐磨、耐腐蝕和耐高壓清洗。還必須考慮到裝修材料的耐磨性、耐老化性和耐耗性。
4.墻面裝飾
墻面的光潔度直接影響到車間的凈化水平。墻面應采用表面光滑、無毛刺、無縫隙、防水、耐洗和防霉材料。建議選用混凝土表面刷涂塑料涂料，或者選用PVC板、金屬板等材料。
5.天花板
天花板應采用平整、散熱、耐沖擊的材料。在通風管道的位置上，應安裝便于檢修和清洗的可拆卸模塊，以不影響車間凈化水平。天花板應采用干式吊頂結構，以便維修和清洗。
6.其他
此外，根據食品生產車間的特殊環境，車間中應該設置足夠數量的消毒和清洗設施，同時加強管理和人員培訓，確保車間始終保持最高標準的清潔度和衛生條件。
二、布局原則
車間布局應該遵循功能分區、工序流線和人流線等原則。具體應包括：
1.工序分區
根據食品生產的工藝流程和操作規范，將車間劃分為不同的區域，以實現不同的生產工序。同時，工序之間應該有相應的防交叉污染的措施，如按需設置空氣鎖和負壓區等。
2.設備分布
根據工藝流程和設備運行需求，把設備布局在正確的位置上。同時，根據車間凈化標準，工藝設施和凈化設施要相互配合共同運行，使車間內的壓力、溫度和濕度保持穩定。
3.人員流線
車間內人員的流線應從清潔區逐漸遷移到污染區，這樣可以減少污染物進入清潔場地的可能性。此外，必須實施門禁和人臉識別等系統，防止未授權人員進入車間。
三、施工步驟
1.施工前的準備工作
施工前，必須在場地段中心兩米處找到參照點，確定車間凈化設施的位置。同時，要在場地周圍放置臨時圍墻，防止灰塵和建筑垃圾進入車間。此外，還必須采取空氣凈化措施，保證施工工作的進展不影響車間的空氣凈化和凈度要求。
2.建筑施工
建筑施工應按照正確的流程進行，其中包括地基挖掘、地面打底、干、衛生間和更衣室的安裝等。需要注意的是，不得使用向地下水進滲的建筑材料，并在空調和給排水管道連接處使用密封材料。
3.系統安裝
系統安裝應該根據設計方案和布局原則，相應地安排凈化設施和通風管道的位置和設備。建議使用輕質高強度的板材規范化制作通風管道，并在過濾系統及低效過濾器前設置空氣鎖、空氣幕及壓差調節入口等。
4.完工驗收
當裝修施工完成后，必須進行全面、系統、嚴謹的驗收工作。其中，應包括車間空氣質量、設備運行正常、工序正常、場所衛生等方面的考慮。在需要的情況下，還應該開展流程性驗證、聯調和驗收等工作。直到全部驗收合格，車間才可正式投入使用。
四、注意事項
1.對材料的選擇應有關注意，應選擇那些符合國家標準的材料。
2.對車間環境嚴格控制，確保施工過程中的灰塵、粉塵等污染源的控制。
3.加強對施工工藝的管理，確保標準施工流程的實施。必須安裝并使用封閉式設備，避免因施工造成的環境污染。
4.施工中著力提高材料、裝備、工藝、運輸和安裝等各個環節的質量，全面掌握施工周期和質量進度。
5.進行適當的應急措施和問題解決，使施工工程不受突發事件的干擾。
總之，10萬級食品廠凈化車間的裝修設計需要有全過程的計劃和實施。只有在合理規劃、科學施工的基礎上，才能為食品企業提供標準化生產場地，更好地保障食品的安全質量和生產效率。